Dogtooth grouper

Corps : massif, 4 à 5 bandes foncées verticales Couleur : brun grisâtre, argenté, gris clair uniforme sur le dos et les flancs Tête : imposante, volumineuse, mâchoire inférieure plus longue que la mâchoire supérieure. Deux, parfois trois lignes obliques sombres rayonnantes en forme de V partant de l'oeil jusqu'à l'opercule. Canines: bien développées Oeil : de taille modeste mais proéminent Nageoires : la partie postérieure de la dorsale et l'anale avec un petit liseré blanc. Caudale tronquée. 11 Épines dorsales, 13-14 Rayons mous dorsaux, 3 Épines anales, 8 Rayons mous anaux. Taille : maximum 1m60, poids 50 kg, beaucoup plus d'après certaine littérature 75 kg.