Ce poisson est reconnaissable à sa couleur rougeâtre, allant du rose vif à l'orangé pâle, avec des marques plus sombres et des taches dispersées sur son corps. Il peut atteindre jusqu'à 60 centimètres de longueur selon certaines sources, mais plus communément 30 cm.
Sa nageoire caudale est arrondie, bordée d'un trait bleu clair. La tête est parsemée de petits points clairs. Le préopercule est arrondi et très finement dentelé. Les yeux sont grands et ronds, avec une protubérance distincte sur chacun. Le front est haut et bien au-dessus de l'oeil. Le maxillaire dépasse largement l'oeil verticalement.
La bouche est grande, avec la mâchoire inférieure dépassant la mâchoire supérieure. Les lèvres sont épaisses.
Biotope / Habitat
Le mérou fraise habite principalement les récifs coralliens, souvent solitaire
Distribution
Dans les eaux tropicales de l'océan Indien et de l'océan Pacifique.