Ecrevisse caliquot

Elle mesure en moyenne entre 6 et 9 cm, sa coloration est brun clair à brun olive, légèrement marbrée avec des taches foncées. Son corps protégé par une carapace rigide est divisé en deux parties, le céphalothorax qui porte des yeux, deux paires d'antennes, des pièces buccales et cinq paires de pattes, dont la première porte des pinces. L'abdomen est constitué de six segments, cette partie du corps est muni de pléopodes servant à la nage et aux déplacements sur le substrat. Il se termine par un telson et des uropodes formant une sorte nageoire caudale. Les pléopodes servent aussi chez le mâle, à la reproduction.