Doctor fish

La tanche a un corps trapu comprimé latéralement, son dos est légèrement bombé. Elle peut au grand maximum, mesurer 80 cm pour un poids de 8 kg. Sa couleur va du vert olive avec des reflets jaune dorés à un vert plus sombre. La tête est conique dépourvue d'écaille, la bouche est terminale, petite arrondie, elle présente de chaque côté des commissures un petit barbillon. La nageoire dorsale est légèrement postérieure à la courbure de son dos. Toutes ses nageoires bien développées sont arrondies. Chez le mâle les pelviennes sont plus importantes que chez la femelle et atteignent l'anus. L'hiver elle vit au ralenti et s'enfouit dans la vase, c'est un poisson fouilleur.