Edible crab

- Xanthe de Méditerranée Xantho poressa : Petits crabes de roches appelés à tort "tourteaux" en raison de leurs pinces massives à pointes : de petite taille, sa carapace ne présente pas les bords festonnés caractéristiques. - Crabe commun à dents Cancer bellianus : Espèce présente dans l'archipel des Canaries, aux Acores et à Madère, souvent confondu avec le tourteau : grand crabe brun pâle dont la carapace est parsemée de taches rouges avec des dents crénelées. - Tourteau pointclos (ou Tourteau de roche américain) Cancer irroratus : Espèce présente sur la côte Ouest de l'Atlantique (Canada, États-Unis) : nettement plus petit que le tourteau européen, sa carapace est parsemée de petits points violacés ou brunâtres, et les pointes de ses pinces ne sont pas entièrement noires. - Crabe dormeur du Pacifique Metacarcinus magister : En Amérique du Nord sur la côte Est : carapace plus allongée sur les côtés et se termine par une épine pointue. Ses pinces ont des pointes blanches ou claires.

Depuis la zone de balancement des marées (estran) et jusqu'à 100 m de profondeur, sur les fonds rocheux et caillouteux (failles, crevasses et surplombs rocheux) et les fonds meubles (sable et gravier).

Le long des côtes de l'Océan Atlantique Nord-Est - en Europe du Nord-Ouest, autour des îles Britanniques, en mer du Nord, dans la Manche et le long de la façade atlantique française (notamment en Bretagne). - jusqu'au nord de la Norvège dans la région du Finnmark (limite Nord), - le long des côtes ibériques (Portugal) jusqu'au nord-ouest du Maroc (limite sud). En Méditerranée, sa présence y est historiquement signalée.