Grémille

La gremille possède un corps allongé, légèrement comprimé latéralement, et mesure généralement entre 10 et 30 cm, bien qu'elle puisse atteindre jusqu'à 25 cm dans de bonnes conditions. Sa coloration varie du gris-vert ou brun sur le dos, avec des flancs plus clairs et un ventre blanc argenté, souvent marqué de bandes transversales sombres caractéristiques. Elle présente deux nageoires dorsales qui se touchent, la première étant épineuse, ainsi qu'une nageoire dorsale longue qui court sur toute la longueur de son dos, avec une partie antérieure plus épineuse et une partie postérieure plus souple. Ses nageoires pelviennes sont petites et éloignées de la tête, tandis que les nageoires anales et caudales sont bien développées. Elle se distingue par sa tête relativement petite, son museau pointu et ses dents sur le maxillaire et le prémaxillaire.