Saumon Salmo salar BioObs

Description

Mesure atteignant jusqu'à 150 cm au maximum et pesant environ une trentaine de kilogrammes, ce poisson se caractérise par un corps fusiforme, comprimé latéralement et élancé. Ses flancs arborent une teinte argentée, tandis que le dos revêt une couleur grise rehaussée de reflets bleutés. Les mâles présentent plusieurs taches sombres sur le dos, avec quelques points rouges sur les flancs. La nageoire caudale est fourchue chez les jeunes, appelés tacons, et concave chez les adultes. La tête, de petite taille et profilée, abrite une grande bouche. La ligne latérale du poisson est rectiligne. Durant la période de frai, les mâles, également appelés bécards, subissent une transformation significative de leur mâchoire inférieure, qui adopte une forme crochue.

Confusions possibles

En eau douce avec l'omble chevalier et de l'omble de fontaine Salvelinus alpinus et Salvelinus fontinalis ainsi qu'avec certaines truites.

Biotope / Habitat

Il vit habituellement en mer puis remonte les cours d'eau pour frayer à partir du mois d'octobre. On dit qu'il est anadrome.

Distribution

Atlantique Nord, nord-est de l'Amérique et nord-ouest de l'Europe

Les zones géographiques (BioObs)

Eau douce - Europe Atlantique Nord-Ouest

Le type d'observation

Plongée en scaphandre Apnée / PMT Estran / Rivage

Les autres noms communs

• Allemagne : Lachs • Allemagne : Salm • Espagne : Salmón del Atlántico  • France : Bec croche • France : Ouananiche • France : Saumon d'eau douce • France : Saumon de l'Atlantique • France : Saumon noir • France : Tacon • France : Tacon atlantique • Royaume-Uni : Atlantic salmon • Royaume-Uni : Parr • Royaume-Uni : Salmon • Italie : Salmone • Italie : Salmone atlantico • Pays-Bas : Zalm