Ormeau

Haliotis tuberculata tuberculata

Description Carte de distribution Les zones géographiques Modifier cette page

Auteur : Patrice Petit de Voize
Photo prise le 22/08/2018 à Molène Ouest

Animaux

Mollusques

Gastéropodes à coquille unique : escargots subaquatiques et assimilés (ex. Prosobranches et Hétérobranches/Pulmonés)

Coquille arrondie en forme de chapeau chinois ou aplatie : berniques, patelles, fissurelles, ormeaux, crépidules,...

Description

L'ormeau est un grand gastéropode dont la taille est de l'ordre 8 à 11 cm. Sa coquille est ovale, aplatie et en forme d'oreille humaine. Elle présente une large ouverture sans opercule. Une série d'orifices arrondis se forment au cours de l'accroissement de la coquille, puis sont obturés au fur et à mesure que d'autres apparaissent. 5 ou 6 seulement demeurent ouverts à la fois par lesquels sortent des appendices tentaculaires à rôle sensoriel. De couleur variable (gris verdâtre à marbrée de brun rouge), les stries de croissance sont visible sur l'extérieur de la coquille qui est souvent recouverte d'organismes encroûtants. Son intérieur est fortement nacré : une superposition régulière de couches de conchyoline et de cristaux d'aragonite lui donne un aspect irisé. Sa tête porte un paire d'yeux de couleur bleue et deux grands tentacules sensoriels. Son pied, de couleur brun vert, est très musclé : large et épais vers le centre, il est aminci sur les bords avec un grand nombre de tentacules. Il permet à l'animal d'adhérer fortement au substrat. Ses prédateurs sont nombreux : poissons, oiseaux de mer, loutres de mer, crabes étoiles de mer mais l'homme reste son premier prédateur. L'ormeau est également sensible à 'éponge perforante du genre Cliona qui fragilise sa coquille.

Biotope / Habitat

L'ormeau se rencontre sur un substrat dur et stable comme les faces inférieures des pierres ou bien dans les failles, abrités de la lumière, jusqu'à 15 m profondeur. Il est caché sous les pierres et ne se trouve qu'exceptionnellement sur du sable (qui obstrue ses branchies).

Distribution

Manche, Atlantique Nord

Les zones géographiques (BioObs)

Atlantique Nord-Est Manche et Mer du Nord

Détail sur le statut de l'espèce

La pêche à pied et de loisir est réglementée par un arrêté du Ministère de l'Écologie, du Développement et de l'Énergie qui fixe à 9 cm la taille minimale de prise.

Espèce évaluée sur Liste Rouge

Le type d'observation

Plongée en scaphandre Apnée / PMT Estran / Rivage

Les sources

• Weinberg S., 2016, Découvrir la vie sous-marine Atlantique, Manche et mer du Nord, édition GAP
• PETIT DE VOIZE Patrice, b>LAMARE Véronique, >LOZOUET Pierre, JEGLOT Samuel in : DORIS, 17/01/2021: Haliotis tuberculata tuberculata Linnaeus, 1758, https://doris.ffessm.fr/ref/specie/437

Les autres noms communs

• Allemagne : Seeohr • Danemark : Soore • Espagne : Grexera • Espagne : Oreja de mar • France : Haliotide • France : Haliotis • France : Oreille de mer • France : Oreille de Saint-Pierre • France : Oreille de Vénus • France : Ormet • France : Ormier • France : Ourmée • France : Six trous • Royaume-Uni : Green abalone • Royaume-Uni : Ormeer • Grèce : Haliotis • Italie : Orecchia marina • Italie : Orecchio di San Pietro • Pays-Bas : Zee-oor • Portugal : Orelha • Suède : Havsora