Coque commune

Cerastoderma edule

Description Carte de distribution Les zones géographiques Modifier cette page

Auteur : Daniel Buron
Photo prise le 03/11/2018 à Plage des Marettes

Animaux

Mollusques

Bivalves (ou Lamellibranches)

Description

Description observable à l'oeil nu La coque commune présente une taille adulte moyenne comprise entre 3 et 5 cm de longueur (les individus les plus âgés peuvent atteindre 6 cm). À l'extérieur, sa coloration varie du blanc crème au beige, au jaunâtre ou au brun clair. La coquille montre régulièrement des bandes concentriques plus sombres, grises ou verdâtres, qui marquent les arrêts de croissance hivernaux. À l'intérieur, la coquille est d'un blanc porcelainé brillant, parfois teintée de brun foncé ou de violacé au niveau des empreintes musculaires. Caractères et clés d'identification Coquille équivalve (les deux valves sont identiques), très solide et au profil bombatif/globuleux. Contour arrondi à subovalaire, légèrement asymétrique du côté postérieur. Présence de 22 à 28 côtes radiales marquant bien le relief, séparées par des sillons intercostaux étroits. Surface des côtes sculptée par de fines écailles transversales ou de petits nodules étalés, correspondant au croisement avec les stries de croissance. Crochets très saillants et nettement incurvés vers l'avant (prosogyres). Bord interne des valves fortement dentelé sur tout son pourtour, créant un engrenage serré lors de la fermeture. Charnière robuste dotée de deux dents cardinales et deux dents latérales sur chaque valve. Empreinte du sinus palléal quasiment absente ou très peu profonde à l'intérieur de la coquille (siphons très courts).

Confusions possibles

- Coque glauque Cerastoderma glaucum : Très semblable, mais elle habite préférentiellement les milieux saumâtres et fermés (lagunes, étangs littoraux). Sa coquille est plus mince, son bord postérieur est plus anguleux et ses côtes sont souvent légèrement plus nombreuses (24 à 30) avec des espaces intercostaux plus plats. - Bucarde tuberculée Acanthocardia tuberculata et bucarde piquante Acanthocardia echinata : De taille nettement supérieure à maturité (6 à 10 cm), elles possèdent des côtes armées de tubercules imposants ou d'épines acérées très saillantes. - Petite bucarde Parvicardium exiguum : De taille très réduite (ne dépassant pas 1,5 cm), avec une coquille nettement asymétrique et des côtes ornées de nodules allongés.

Biotope / Habitat

C'est une espèce fouisseuse superficielle qui vit enfouie entre 1 et 3 cm de profondeur dans les sédiments meubles (sable fin, sable boueux ou vase). Elle colonise principalement la zone intertidale (l'estran découvert à marée basse) et les premiers mètres sous la ligne des basses mers. Dotée d'un pied musculeux très développé, elle peut s'enfouir à nouveau en quelques secondes lorsqu'elle est délogée par la houle ou les prédateurs. Le saviez-vous ? Ne vous fiez pas à son immobilité apparente sous le sable : Armée d'un pied musculeux rouge orangé en forme de langue, la coque commune est capable d'étirer ce membre puis de le détendre brutalement pour effectuer de véritables petits sauts de plusieurs centimètres afin d'échapper aux crabes et aux étoiles de mer ! Mode d'alimentation Cerastoderma edule est un organisme filtreur suspensivore (microphage). À marée haute, la coque déploie deux courts siphons adjacents juste à la surface du sédiment. Le siphon inhalant aspire l'eau de mer, et les branchies (cténidies) retiennent le phytoplancton ainsi que les débris organiques en suspension. L'eau filtrée et les pseudo-fécès sont rejetés par le siphon exhalant.

Distribution

La coque commune est largement distribuée sur les côtes de l'Atlantique Nord-Est, depuis la mer de Barents et la Norvège jusqu'au Maroc et à la Mauritanie. Elle est abondante en mer du Nord, en Manche et dans le golfe de Gascogne. On la retrouve également en mer Baltique (dans les zones salées à mésohalines) ainsi qu'en Méditerranée et en mer Noire. (Source : WoRMS / FAO Marine Resources)

Les zones géographiques (BioObs)

Méditerranée occidentale Méditerranée - Mer d'Alboran Méditerranée orientale Atlantique Nord-Est Manche et Mer du Nord

Espèce évaluée sur Liste Rouge

Le type d'observation

Plongée en scaphandre Apnée / PMT Estran / Rivage

Les sources

• CONTI Cédric, MÜLLER Yves, LAMARE Véronique in : DORIS, 26/03/2025 : Cerastoderma edule Linnaeus, 1758, https://doris.ffessm.fr/ref/specie/1378
• WoRMS : MolluscaBase eds. (2026). MolluscaBase. Cerastoderma edule (Linnaeus, 1758). Accessed through: World Register of Marine Species at: https://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=138998 on 2026-08-06
• MarLIN : Tyler-Walters, H., 2007. Cerastoderma edule Common cockle. In Tyler-Walters H. and Hiscock K. (eds) Marine Life Information Network: Biology and Sensitivity Key Information Reviews, [on-line]. Plymouth: Marine Biological Association of the United Kingdom. [cited 06-08-2026]. Available from: https://www.marlin.ac.uk/species/detail/1384
• Laurent Dabouineau, Alain Ponsero. Synthèse sur la biologie des coques Cerastoderma edule. 2ème édition. 2009. ⟨hal-00340837v2⟩ https://hal.science/hal-00340837v2/file/Synthese_sur_la_biologie_des_coques_V2.pdf
• Aria Ashja Ardalan, Alessia Cuccaro, Amadeu M.V.M. Soares, Rosa Freitas, The use of Cerastoderma edule and Cerastoderma glaucum as bioindicators of pollution, Estuarine, Coastal and Shelf Science, Volume 323, 2025, 109430, ISSN 0272-7714, https://doi.org/10.1016/j.ecss.2025.109430.

Les autres noms communs

• Australie : Herzmuschel • Allemagne : Essbare Herzmuschel • Allemagne : Gemeine Herzmuschel • Danemark : Almindelig hjertemusling • Espagne : Berberecho • France : Coque de genet (Normandie) • France : Hénon (Boulogne) • France : Rigadeau / Rigadelle / Rigadot • France : Sourdon (Arcachon) • Royaume-Uni : Common edible cockle • Italie : Cuore edule • Italie : Cuore spinoza • Pays-Bas : Eetbare hartschelp • Pays-Bas : Gewone kokkel • Norvège : Saueskjell • Portugal : Berbigão

Les autres noms scientifiques (non valide)

• Cardium (Cerastoderma) edule Linnaeus, 1758 • Cardium (Cerastoderma) edule var. mercatoria Coen, 1915 · • Cardium belgicum De Malzine, 1867 • Cardium crenulatum Lamarck, 1819 • Cardium edule Linnaeus, 1758 • Cardium edule var. regularis Pallary, 1900 • Cardium obtritum Locard, 1886 • Cardium quadrarium Reeve, 1845 • Cardium vulgare da Costa, 1778 • Cerastoderma nunninkae Lucas, 1984